Barman Superviseur

Groupe Café Oz recrute !

À propos

Le Café Oz est un pub anglophone qui véhicule l’image de l’Australie : la convivialité, la simplicité, le partage et la garantie d’une ambiance décontractée.

L'enseigne tient à recréer l’énergie et la bonne humeur de la fête à l’anglo-saxonne.
A une époque où chacun aspire à plus de simplicité, le concept repose sur une formule unique :
« passer un bon moment, tous ensemble, sans se prendre la tête ».

Les établissements accueillent depuis plus de 25 ans un large public qui cherche à se divertir à la manière australienne. Lorsqu’il s’agit de faire la fête et de sociabiliser, les Australiens sont réputés pour être très accueillants et sans cesse à l’affût de nouvelles rencontres comme au Café Oz où on y fait la fête façon « no worries » !

Descriptif du poste

Le Café Oz- Australian Bar recherche un Barman Superviseur. L'établissement étant un pub durant la journée et une boîte de nuit à partir de 22h00, nous cherchons donc des personnes pouvant être disponibles pour travailler la nuit.

Le Barman Superviseur assiste le Général Manager en collaboration avec les autres Manager de établissement. Il veille au bon fonctionnement et au développement de l’établissement tant au niveau opérationnel qu’administratif, financier et managérial.

Les Missions de notre Barman Superviseur seront les suivantes:

  • Animer le bar tout en veillant à la qualité du service et de l'accueil des clients au quotidien et également lors de prestations exceptionnelles.
  • Construire et favoriser une relation de fidélisation avec la clientèle.
  • S'assurer de la sécurité de toutes les parties prenantes : salariés et clients.
  • Se conformer à la législation inhérente à la gestion des débits de boisson ainsi qu'aux règles d'hygiène et sécurité applicables dans les Hôtels, Cafés et Restautrants (HACCP).
  • Contrôler le bon déroulement du service, tant au niveau des approvisionnements, des caisses et des stocks.

Profil recherché

  • Bonne connaissance et expérience des métiers du Bar

  • Première expérience réussie d'au moins 2 ans en qualité de Barman Confirmé

  • Rigueur, Organisation et Fun!!

  • Anglais courant

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Date de début : 15 mars 2020
  • Lieu : Paris, France (75014)
  • Expérience : > 1 an